「ダイエット１ヶ月チャレンジ１」ダイエットをするにあたり、「カロリー計算」は本当に必要か？

ダイエット時に

「カロリーを制限しなきゃ」

「運動してカロリーを消費しなきゃ」

とほとんどの人が考えますよね。
でも…　一旦、考えるのをやめましょう。

「カロリー」は
グラム当たりの熱量で表されています。
kcal/gですね。

三大栄養素のカロリーは？

三大栄養素である、
炭水化物・タンパク質・脂質

それぞれ1g当たりに発生させる熱量は、以下の通りです。

Atwaterの換算係数

単純に、カロリーだけで考えたとすると、
脂質はたんぱく質・炭水化物の２倍以上ある！！

そのイメージからも、名前からも、
「脂質を摂ると太りやすい」
となってしまっています。

でも、違うんです…
「カロリーが高いから、太るわけではない」
それが真実です。

例えば、

カロリーでいうと、オリーブオイルの方が高い計算になります。

ただ、太るのは砂糖ですよね！？

体重をコントロールする時に気をつけなくてはいけないのはカロリーではありません。
三大栄養素で考えると、圧倒的に「炭水化物」です。

それは、

炭水化物＝　糖質　＋　食物繊維　
だからです

糖質を摂ると太るというのは、誰でも知っていますよね？
それを逆手に取っているのが、「栄養成分表示」

「炭水化物」という表記に誤魔化されないようにしましょう。

栄養成分表示は、
炭水化物を「炭水化物」と表示していることがほとんどです。

しかし、
炭水化物＝　糖質　＋　食物繊維　
でしたよね？

実際は分けて表示しないと、

どのくらい太りやすいのか？

ということはわかりません。

また、次回以降にお伝えしますが、
糖質　と　食物繊維　では全く作用が違います。
真逆と言ってもいいくらいです。

怖いのは、ナッツ類などで糖質を減らしているような商品は、
しっかりと分けて書かれているところですね…

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